2023-05-20 20:26:53来源：南方养生网
【资料图】
客家咸菜炖猪肉的正宗做法是：先选用质量好的猪肉，切成小块，热水焯一下去腥，捞出备用。
然后将咸菜洗净切成小块，与切好的猪肉一起下锅用清水煮沸。
煮沸后，转小火慢慢炖煮，直到猪肉熟透，咸菜的咸味也被炖入猪肉。
如果觉得咸度不够可以再加一些盐。
这道菜在煮的过程中需要注意火候，如果火大了容易糊底，火小了会影响口感。
正宗的客家咸菜炖猪肉应该是酸辣可口，肉酥嫩，汤汁浓郁，是一道很受欢迎的家常菜。
关键词：
这个春节，湖南籍包工头刘文没有回老家过年，而是留在江西南昌讨薪。半月谈记者7年前曾跟踪采访过刘文的施工队变讨薪队的经历。如今从农民
交钱就能办理驾驶证?这样的老骗局又骗了40多人。3月13日，骗得30多万元的赫某波被黑龙江省佳木斯市前进公安分局抓获归案。今年1月，卢女士
央视3·15晚会曝光土坑酸菜后，3月16日，记者在佛山走访发现，多家大型超市已下架康师傅统一两个品牌的老坛酸菜牛肉面产品。不仅如此，连酸
3月14日，记者从银川市劳动和社会保障监察支队获悉，3月1日至10月31日，银川市集中开展提质增效优服务、维权护薪促稳定主题实践活动，着力
南宁铁路公安“寻包达人”两年收到旅客锦旗116面
福建平潭海警出击 破获一起涉嫌走私冻品案
新疆棉花事件涉及品牌有哪些（起底新疆棉花事件整个过程）
齐齐哈尔市龙江县警方破获一涉案200余万元的“帮信”案件
浙江东阳警方通报：剧组因拍摄致猫死亡等事实不成立
天津大学留学生志愿者：同天津人民一起守护共同的家园
永远意气风发！平均年龄62岁的教授合唱团重阳节唱响
我国首颗太阳探测科学技术试验卫星“羲和号”成功发射
人社部副部长李忠：加强对中小微企业的服务 营造鼓励创新氛围
中国驻俄使馆与新疆维吾尔自治区政府共同举办“新疆是个
